Как подготовить сайт ресторана к сезонному спросу

Для ресторана главный сезон начинается не в декабре, а в ноябре: компании выбирают площадку для корпоратива, семьи планируют праздничные столы. Если в этот момент посетитель находит только общее меню и телефон в подвале страницы, он уходит к тому, у кого ответы есть сразу. Разберём, что стоит сделать на сайте заранее.

С какого момента сайт должен быть готов

Решение о месте проведения мероприятия принимают за несколько недель, а иногда за месяц-два. Поэтому страницы под сезон должны появиться до первых запросов, а не по мере их поступления. Ориентируйтесь на ближайшие даты: Новый год, затем Татьянин день, 23 февраля, 8 марта. Для каждой даты заранее решите, нужна ли отдельная страница или хватит раздела на общей странице «Банкеты».

Отдельная страница под событие вместо строки в меню

Посетитель, который ищет «новогодний корпоратив в ресторане», должен попасть на страницу именно про это. Общая страница «Банкеты» не отвечает на его вопросы: сколько гостей поместится, что в программе, как забронировать конкретную дату. У страницы события должен быть постоянный адрес без года в URL, например /novyj-god. Тогда в следующем сезоне вы обновите содержание, а адрес сохранится вместе со ссылками на него.

Пример фрагмента страницы «Новогодний корпоратив»

Ниже условная структура. Названия и цифры заменяются вашими.

• Заголовок: «Новогодний корпоратив в ресторане «Название»: зал на 30–80 гостей».
• Первый экран: две фразы о формате, кнопка «Проверить дату» и телефон, по которому отвечает менеджер по банкетам, с указанием часов приёма звонков.
• Залы: по каждому — вместимость на банкет и на фуршет, наличие сцены, звука, отдельного входа, гардероба.
• Меню: два-три банкетных сета текстом на странице: состав, вес порции, цена за гостя или формула расчёта. Если цена зависит от даты, так и напишите.
• Условия: как фиксируется бронь, срок подтверждения, можно ли принести свой алкоголь, до какого часа работает зал.
• Свободные даты: короткий список «Декабрь: заняты 14, 21, 28», который вы правите вручную.
• Форма заявки и контакты ниже, с картой проезда и парковкой.

Такой набор снимает основные вопросы до звонка. Менеджер получает уже подготовленного собеседника.

Форма заявки: поля и дальнейший путь письма

Для банкета достаточно пяти полей: дата, число гостей, повод, имя, телефон. Всё остальное уточнит менеджер. Длинная анкета в начале общения отпугивает. Рядом с кнопкой напишите, когда вы перезвоните, например: «Ответим в течение рабочего дня». И выполняйте обещание.

Проверьте, что происходит с заявкой после отправки. Письмо должно приходить минимум двум сотрудникам, чтобы выходной одного не выключал канал. Отправьте пробную заявку и убедитесь, что письмо не попало в спам. Посетитель после отправки должен увидеть страницу с подтверждением, а не пустой экран. На такой странице удобно подключить счётчик целей в системе статистики, чтобы потом посчитать количество заявок по страницам.

Меню, телефон и карта: что ломается в пик

• Меню в PDF или картинках. Его неудобно читать на телефоне и планшете, а текст внутри файла плохо находится. Выкладывайте меню HTML-текстом, PDF оставьте как дополнение для печати.
• Флэш-вставки и анимированные заставки. На многих мобильных устройствах они не работают. Праздничный баннер лучше сделать обычной графикой.
• Телефон. Номер должен быть текстом, а не картинкой, и по нажатию с телефона запускать звонок.
• Режим работы. Праздничные часы (31 декабря, 1 и 2 января) укажите там же, где обычный график, и на карточках в справочниках с картами.
• Тяжёлые фотографии залов. Сожмите их перед загрузкой: страница из десяти снимков по несколько мегабайт медленно открывается на мобильном интернете.

Проверочный список за неделю до старта

• Страницы под события созданы, доступны из главного меню и с главной страницы.
• На каждой есть вместимость, состав сетов, условия брони, контакты.
• Пробная заявка дошла до нескольких адресатов, посетитель видит подтверждение.
• Список свободных дат актуален, ответственный за его обновление назначен.
• Меню читается без скачивания файлов, телефон нажимается с мобильного.
• Праздничный график одинаков на сайте, в справочниках и в соцсетях.
• Хостинг выдерживает рост посещений: узнайте у провайдера лимиты и заранее договоритесь о запасе.
• Подключена статистика посещений и цели на отправку формы.

Что сделать после сезона

Не удаляйте страницы после праздников: уберите устаревшие даты и цены, поставьте пометку «Приём заявок на следующий сезон откроется позже» и оставьте адрес на месте. Сохраните статистику заявок по страницам: она подскажет, какие форматы вызывали интерес, и поможет заранее спланировать следующие праздники.

Все статьи блога